高考期间该怎么吃
高考期间该怎么吃，有人说高考不只是考孩子也是考家长，只有家长对孩子的学习提供足够的支持才能为孩子做好后勤保障，高教是人生中重要的转折点，在高考时的饮食需要格外注意，那高考期间该怎么吃呢？下面请大家跟随小编一起来看一看。
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吃好吃饱早餐，提高上午考试的成绩
考试期间，考生大脑高度紧张，如果家长能够合理安排早餐，可以使考生保持一上午充沛的精力。
考试期间早餐所提供的能量，应该达到全天总热量的30%，建议适当吃些粗杂粮，如杂粮八宝粥、杂粮馒头等，同时添加几粒核桃、腰果、杏仁、开心果等坚果类，这些食物富含脂肪、膳食纤维及B族维生素，其血糖指数相对精白米、面低一些，摄入后有一定饱腹作用，并能持续提供能量，保证上午考试期间的精力充沛。
考前适当补充水分，提高大脑运转效率
人体的生理生化代谢都是在液体的环境下进行，能量的产生也不例外。高考期间适逢夏季，考前补充充足的水分，有利于大脑高速运转。但是，由于考试期间多少会有些紧张，也不能喝太多的水，否则，在考试期间尿液形成过多，总想往厕所跑，会影响考试的进行。
考前饮食不宜过咸，早餐喝一碗稀饭，吃一个水煮蛋，也可以有效地补充一些水分，一上午不容易口渴。对于考试期间食欲不佳的考生，细心的妈妈可以为孩子准备一杯柠檬蜂蜜水，餐前喝，既能刺激食欲，还可补充水分、能量和维生素C。中午和下午，如果方便，考生可喝一些添加少许冰糖的绿豆汤，祛暑解渴，给大脑快速提供因考试而消耗的能量。
考试之后吃些零食，及时补充能量
考试时考生高度紧张，机体处于应激状态，能量消耗增加。考完试之后，考生往往会有饥饿感。建议考生应自带一些零食，考完试之后简单吃一点，补充能量。可以选择一些坚果，如杏仁、开心果、腰果等，或者吃一两块巧克力，水果等。但是，数量不宜过多，否则会影响下一顿进餐。
生理周期忌吃生冷食物
如果女性考生在高考期间适逢生理周期，饮食方面要更加小心注意。首先，不要吃各种冷饮，包括雪糕、冰淇淋、冰镇的饮料，甚至连刚从冰箱中取出的酸奶都要放到室温中升温后再饮用，以免造成肠痉挛导致腹痛。
其次，在月经期会有铁的丢失，因此，家长在其饮食的安排方面应该注意补充，可以吃熘肝尖、卤煮猪肝、卤煮鸡肝、鸭血汤、鸡血豆腐、牛肉以及红枣、桂圆等。另外，如果考生经期腹痛，可适当吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品能缓解疼痛。可多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、红薯，保持大便通畅可避免便秘诱发痛经和增加疼痛感。如经血量不多还可以适量地饮些葡萄酒，喝一些红糖姜汤以帮助活血。
适当运动，缓解压力
适当的运动可以分泌一种对抗紧张的激素，使人保持心情愉快。考试期间如果考生因为精神紧张难以入睡，牛奶、酸奶、小米中的色氨酸含量丰富，色氨酸在体内可以转化成5-羟色胺，具有镇静催眠作用，晚餐时喝点小米粥或者牛奶，也可以在睡觉前1小时左右，散散步，活动活动，放松一下紧张的神经。有多种食物有助于缓解压力，如富含B族维生素的食物：杂粮饭、全麦面包、深绿色蔬菜如菠菜，在绿叶蔬菜中叶酸的含量很高、低脂牛奶等。富含钙、镁的食物也是缓解压力的好帮手。富含钙、镁食物是：瘦肉、牛奶尤为低脂牛奶含钙量高且含脂量低、豆腐、豆浆、杏仁、虾皮、芝麻酱、香蕉、洋芋、菠菜、葡萄干、海带、核桃、芥菜等。
总之，考试期间考生的饮食应该包括牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品、蔬菜、水果、米面主食以及坚果和薯类食物。饮食宜多样化，不宜进食过饱，以免考试期间犯困。对于一些偏食挑食饮食习惯不良的考生，可每天在早餐后补充一粒复合营养素片，以弥补饮食的不足。
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高考饮食三原则：
1、饮食卫生最重要
俗话说：“病从口入”，食品卫生不容忽视，每年都有一些学生因为“拉肚子”、“食物中毒”而影响考试发挥。7月份，气候炎热，食物容易变质，建议各位家长最好亲自选购食物，为孩子制作三餐，并保证食物的新鲜、卫生。
2、饮食习惯尽量不改变
从考试前到考试中，家长不要打乱考生的饮食规律，突然改变饮食习惯，很可能会造成身体内环境紊乱，在情绪紧张的情况下，肠胃不习惯的食物，可能导致胃肠出现不适症状，如腹胀、腹痛、腹泻等，影响复习和考试，因此要吃平时习惯吃的.食物。
3、每顿饭吃太饱易疲劳
不管是考试前查漏补缺的复习还是考试中，考生用脑多，因此每顿饭不能太饱太撑，否则会使更多的血液进入消化系统，影响大脑血液供应，容易使人犯困，可能会影响学习考试的效率和质量。
如何安排三餐
一、早餐
早餐饮食应遵循营养丰富、清淡可口的原则，不适宜吃太复杂、太油腻的食物。
好的营养早餐应含有这样4类食物：谷类、牛奶、肉类、新鲜果蔬，在满足上述三个原则的情况下，尽可能地让考生吃多种类的食物，保证营养的全面摄入。
肉类以脂肪含量低的种类为佳，饮品用牛奶、酸奶或新鲜果汁，主食稀饭、馒头、面包、面条等都不错，再适量吃一些新鲜的果蔬。
这样的早餐营养齐全，能保证一上午的营养需求和精力。不过要记住，早餐一定要吃热的，避免生冷引起肠胃不适。
二、午餐
作为在一天中起承上启下的作用的一餐，为了避免影响后续考试的质量，午餐不宜吃的过饱，能保持在八分饱为宜，午餐内容比较适合选择含热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物较高的营养食物。
如鸡蛋、鱼、豆制品、瘦肉，深颜色的蔬菜，为孩子补充足够的热量及多种营养素，为身体和大脑的高强度工作持续补充能量。
三、晚餐
晚餐虽然重要性差点，但也不能随便了事。
食物应保持清淡且脂肪含量低的原则，如鱼类、菌类、蔬菜类等，便于消化为好，为身体补充营养又不至于给身体添加过多负担。
晚餐最好早点吃 ，吃得太晚可能出现消化不良的情况，不利于睡眠，容易影响后续考试发挥。
若是考生要复习功课，睡前可以适当喝点牛奶或吃少量水果即可，可增加能量，也可促进睡眠。
考前大补特补不可取
早晚一支某某补脑液，考试时再带一瓶提神饮料……除了“食补”，家长每天还为孩子“药补”。有的家长甚至带孩子去医院输血浆、打蛋白针补充营养。营养专家指出，考前大补特补不可取。在很大程度上，吃这些营养品是一种精神安慰。甚至有些补品中还含有激素类物质，对青少年身体健康有害无益，万万不可采取。
作为考生家长，一定要记住只要保证孩子的营养需求，稳定的情绪和充足的睡眠就够了。
十年寒窗，不仅是考生的一场硬仗，也是家长们的一个大考，家长自己不能乱了阵脚。家长是孩子的主要陪伴者和照顾者，家长的焦虑也会传递给孩子，孩子也会受到这种焦虑情绪的影响。家长稳定的情绪会让孩子感到强有力的支持，会让他们有“我们是一同面对高考的队友，任何挑战我们一起去应战”的感觉。
家长应注意自己的言行，不要给孩子压力，帮孩子做些自我调节，进行积极的自我暗示。家长也应该给考生树立起正确的高考价值观，高考虽然重要，人生不该把所有的赌注全部放在高考上，摆正好心态，尽力而为。
