小学生三餐食谱大全及做法,常言道,民以食为天,美食美味为我们的生活添彩,而孩子的饮食还得需要营养均衡,下面来分享小学生三餐食谱大全及做法。
小学生三餐食谱大全及做法1
香辣土豆烧牛肉
材料:牛肉400g、土豆1个、油适量、盐适量、干红椒3个、小葱适量、番茄酱适量、姜适量。
做法:
1、牛肉洗净。
2、切块。
3、土豆去皮。
4、切块。
5、葱姜切片。
6、热油锅,加入干红椒炸出香味。
7、加入牛肉,炒出水分。
8、加入适量的水,大火烧开,中火炖7-8分钟。
9、加入土豆块、番茄酱,中火炖6-8分钟至土豆熟。
10、大火收汁。
11、出锅。
鱼头豆腐汤
材料:胖头鱼头一个、豆腐一块、小葱几根、姜一小块、盐、胡椒粉。
做法:
1、胖头鱼头一个,豆腐一块,小葱几根,姜一小块,将胖头鱼头收拾干净,从中间切开,豆腐切块。
2、锅内放油,烧热,放入胖头鱼头两面煎黄;余油爆香葱段、姜片。
3、砂锅加水,把鱼头放入砂锅内,大火将鱼头汤煮成白色。
4、将豆腐下锅,小火慢炖十分钟,然后加盐胡椒粉调味。
香辣牛肉米粉
材料:细米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干红椒3g、花椒粒3g。
做法:
1、准备好细米粉(提前浸泡会变得软一些)。
2、准备好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干红椒、花椒。卤好的`五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒,干红椒剪断。
3、锅中油热,倒入花椒粒和干红椒。
4、倒入蒜瓣。
5、炒出香味儿。
6、加入牛肉,炒匀。
7、兑入一勺牛肉汤(开水也行)。
8、淋入生抽。
9、倒入酸蒜薹,调好味;煮开盛入碗中备用。
10、锅中烧开水,下入米粉,煮开米粉变软。
11、煮好的米粉捞入碗中,倒入酸蒜薹牛肉拌匀食用。
小学生三餐食谱大全及做法2
【早餐】:鸡蛋灌饼+蒸红薯+红枣薏米粥,这个价格我只能按孩子自己吃的给大家算,几块红薯加上一些饼,算上一小碗粥最多成本就3块钱。
【做法】:蒸红薯没啥好说的',就是把红薯洗净切成小段放入锅里蒸的,鸡蛋灌饼是我做的简单版的,就是先用面粉和水搅成面糊,然后倒入电饼铛中煎成薄饼,然后在上面打一个鸡蛋,搅匀后煎熟即可,红枣薏米粥更简单,是我晚上提前把红枣和薏米处理好放在电饭煲里的,早上定时煮就可以了。
【午餐】:清炒芸豆+辣子鸡+柠檬藕片+单饼+小米绿豆粥,这顿午餐看着挺丰盛实际钱没花多少,一共花了10块钱。
【辣子鸡】:这是三餐中唯一一道肉菜,不过是鸡肉吃着不会太腻,而且有辣椒和土豆片搭配,吃起来很好吃,做法也简单,就是先葱姜蒜爆香,然后把鸡块放进锅中翻炒,鸡块炒出水来后放入郫县豆瓣酱和味极鲜上色调味,把鸡块炒上色后把土豆片放入锅中,接着放入盐、味精、老抽调味,把鸡块炒到八成熟时再把辣椒放入锅中,鸡肉炒熟就可以出锅了。
【柠檬藕片】:非常开胃的一道小凉菜,先把莲藕去皮切片,然后把藕片放入锅中煮熟,藕片煮熟后捞出过遍凉水,然后沥干装盘,放几片柠檬片,放些白醋、盐、味精调味,拌匀即可。
【清炒芸豆】:很好吃的一道家常菜,而且我还没放辣椒,很适合节后吃,做法也简单,油热后放入葱姜蒜爆香,然后把切好的芸豆片放入锅中翻炒,把芸豆炒软后再放入盐、味精、味极鲜调味,炒熟出锅即可。
小学生三餐食谱大全及做法3
1、虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
①前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
②豆腐洗净切丁,放入沸水中。1分钟后,洗净的'菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。
2、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个。
粳米煮粥备用。鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。出锅前加。
3、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。
①鲜牛奶倒入锅中煮沸。滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。
②前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中